在南瓜馅饼和巨大的火鸡之间，感恩节对于饥饿的美食家来说是梦想成真。 因为每个人都期待着享受另一周的残余，所以最好还是留意感恩节残羹剩余多久。 毕竟，人们不会轻易吃感恩节晚餐。 节日乐趣的一半都是吃，直到你的衬衫纽扣流行。 因此，准备晚餐意味着烹饪大到足以喂养军队的怪物部分。
然而，尽管有第二轮（和第三轮）美味的感恩节食物，但几乎总有剩菜。 如果你有一个大家庭或者只是举办了一场运气，那就更有可能发生这种情况。 如果你那天晚上必须工作，也会发生这种情况。 将食物包装起来并将其保存在冰箱中，即使在实际的庆祝活动之外，也能让您品尝到最好的感恩节。
这是它可能变得棘手的地方。 食物中的食物越长，食物中毒的风险就越大。 根据梅奥诊所的说法，这直接是由食物中的有害细菌引起的。 食品安全检验局（FSIS）也认为，安全措施对于防止剩余膳食中的细菌生长至关重要。
那对于感恩节残余来说意味着什么呢？ FSIS表示，它们应该在储存在冰箱中后三到四天内食用 - 就像任何其他食物一样。 尽管馅料和土豆泥可能在您的心脏中占有特殊的位置，但它们的处理方式不应与普通的剩菜不同。
正确包裹残余物也特别重要。 事先，食物应尽快冷却，以抑制细菌生长。 FSIS建议将较大的部分分成小容器以加速冷却过程。 之后，应将剩余物密封在密封包装中，以避免交叉污染。 这也将防止不需要的水分，进一步促进细菌生长。
当存放在冰箱中时，感恩节剩菜可以无限期地存放。 因此，如果你不能肯定你可以在四天内完成剩菜，那么冰箱可能是你最好的选择。 请记住，在冰箱中长时间运行后，再加热的食物可能不会像新鲜一样新鲜。
无论您做什么，都要通过妥善储存（和食用）剩饭来努力防止食物浪费。 如果你在两三天内几乎没碰过它们，可以考虑把所有东西都转移到冰箱里。 否则，扔掉任何有异味或颜色的东西。 这是享受一年中最美好时光的最佳（也是最安全）的方式。
