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外出吃饭是一种乐趣,大多数食客都会尊重他们的服务器。 至少,大多数人不会梦想在服务器上抢购或严重伤害他们的小费。 这很粗鲁。 但是,你可能会有一些令人惊讶的事情让餐厅服务器烦恼,甚至没有意义。 从服务器的角度考虑餐厅体验可以使整个餐厅更加愉快。
这是思考这些宠儿的最佳时机,因为服务器和用餐者的互动比以往任何时候都多。 据Neilson公司报道,自2003年以来,消费者在家外吃饭的消费增加了94%。 即使食物供应选择和家庭用餐套餐普遍存在,现在外出吃饭也很普遍。 餐厅用餐只有一些特别之处,用餐者也可以帮助他们改善服务器的整体体验。
为了更多地了解食客的这些意外烦恼,Romper采访了“Jay”,这是新奥尔良高级餐厅的长期服务器。 即使在一个以其餐饮文化而闻名的城市,餐厅顾客也会在不知不觉中让服务人员的生活变得更加艰难。 重要的是要记住,当您享用美食时,您的服务器很难工作。
1.带上你自己的生日蛋糕
Giphy将生日蛋糕带到餐厅会给服务器带来很大的压力。 服务器不仅错过了您的潜在甜点订单,而且他们还负责为整个课程带来盘子和清理桌子。 杰伊解释说,没有额外的钱,这是一项额外的工作。 从餐厅订购甜点更加友善,然后相应地提示您的服务器。
2.开关座椅
订购后请勿切换座椅。 “我不记得你的脸,就在你坐的地方,”杰伊说。 如果您在50人的聚会中累积然后交易席位,则服务器不会向正确的人员提供正确的订单。
太晚了
Giphy在关闭时间之后不要在餐厅周围闲逛。 杰伊说:“我曾经有一个客户留到凌晨4点试图完成交易。” 迫使你的服务器停留在他们的班次之外并不酷。
4.关于食物过敏的Fib
餐馆行业的大多数人都非常重视食物过敏。 因此,当一位客人声称有严重的麸质过敏,但订购啤酒时,这种明显的谎言很烦人,正如杰伊解释的那样。 如果您有某些食物偏好,这是非常酷的,只是不要将它们作为可能危及生命的过敏症传递出去。
5.忽略服务器的提示
Giphy如果服务器巧妙地试图引导您远离某个菜,请注意。 杰伊说:“也许他正在努力让你变得坚强,鱼儿也老了。” 服务器可能知道那天厨房里最好的东西。
这个想法也得到了食品服务行业其他人的支持。 事实上,根据Food Network的一位厨师调查显示,由于餐厅当天没有新鲜送货,周日不是从许多餐馆订购鱼的最佳时间。 这是关注服务器提示的另一个原因。
6.抱怨做得好的肉
做得好的肉的话题是有争议的。 杰伊说:“不要命令鱼片干得好,然后抱怨它干了。” 特别切碎的肉太嫩了,不能煮这么久。 如果你要订购做得好的肉,那就知道你要进去的是什么。
7.抱怨长时间烹饪
Giphy在您订购时考虑餐具的潜在烹饪时间。 再说一次,当谈到做得好的肉时,要小心谨慎。 “不要订购45盎司的肋眼,并在烹饪需要45分钟时抱怨,”杰伊说。 你最好的选择? 坚持中等至中等烹饪时间。 如果您正在挨饿,那么请问哪些菜肴可以快速准备。 请记住这一点以及其他一些提示,以使您的厨师,服务员和餐饮派对感到高兴。
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