有没有想过，你小时候吃的健康午餐是否真的有所作为？ 如果你因为充分的理由而厌倦了生气，或者你可能只是和其他朋友一起吃双块土豆片而且生活会完全一样吗？ 不再奇迹：最近的一项研究发现，更健康的午餐可以提高孩子的考试成绩。 哪个应该让人惊讶。
来自伯克利大学的经济学家Michael L. Anderson，Justin Gallagher和Elizabeth Ramirez Ritchie最近开始着手确定健康午餐是否能提高学生的标准化考试成绩。 这项名为“学校午餐质量和学业表现”的研究考察了更好的营养是否会影响认知功能的提高。 该小组在五年内查看了加利福尼亚州的每所公立学校，特别关注每所学校签订合同提供午餐的食品供应商类型。
他们发现，学校与一个更健康的学校午餐供应商签订合同的学生的考试成绩显着提高 - 这对学校管理者来说是一个好消息，他们一直感到有压力提供更高的考试成绩，以确保联邦资助他们的学校。 随着教师和管理人员开发不同的方法来提高考试成绩，包括从基于考试成绩的教师奖金到禁止在教室中使用手机的所有内容，看起来有些人的答案可能就像健康的午餐一样简单。
该研究的共同作者之一，加利福尼亚大学经济学副教授迈克尔·安德森解释说， 大西洋 健康午餐计划也有经济利益：
当学校董事会外出并与这些供应商签约时，他们的想法是，他们将改善学生的健康状况，他们会让他们吃得更健康。 我不认为他们认为它是实际提高学业成绩的工具，我们发现它是。 一些基本上便宜的东西，这将改善学生的健康状况，并且有得分测试得分似乎是非常有吸引力的政策制定者。
当然，如果立法者听取意见，这可能会对当前的政治状况产生影响。 2012年，无饥饿儿童（或健康，无饥饿儿童法案）在联邦一级通过，要求学校在提供新鲜水果，蔬菜和全谷物时限制午餐供应中的钠和糖。 该法律有被推翻的危险。
爱荷华州众议员，特别是史蒂夫金，可能想看看最近这项将健康午餐与更好的考试成绩联系起来的研究 - 金刚刚撰写了HR 610，这项法案将有效地终止学校提供健康午餐的责任。 他希望看到孩子们提供更多的碳水化合物，更多的肉类，并摆脱需要新鲜水果和蔬菜的指导方针。
也许他没有得到关于健康饮食和更好的考试成绩的备忘录。 他可能想做他的研究。
