奥林匹克运动员是新陈代谢的机器，仅仅将卡路里变成抛光能量，以获得令人难以置信的表现。 但所有营养投入都必须来自某个地方。 虽然大多数运动员将在平昌的两个奥运村的24小时餐厅吃饭，但一些奥运选手将与他们自己的厨师一起旅行，以确保他们获得专业的个性化膳食和饮食建议。
根据Mic的说法，其中一个团队是美国滑雪和滑雪板团队，他们将由两名注册营养师和厨师陪同。 他们将为球队的109名运动员做饭，他们参加七项不同的运动。 厨师的时间表在某些方面与运动员的治疗方法一样艰苦：他们将在美国滑雪者和滑雪板爱好者的专用餐厅中从早上6点到晚上9点一天提供三餐（他们仍将拥有与其他奥林匹克运动员一起在普通食堂吃饭的选择。
据ABC新闻报道，他们今年的游戏菜单包括美式主食 - 墨西哥卷饼，烤鸡肉和肉丸子 - 以及一些略带冒险的菜肴，如味噌姜三文鱼和红烧炒菜。 厨师们还确保提供沙拉和三明治酒吧以及意大利面食。 据ABC透露，他们甚至与每个人合作，为他们的培训和表现要求创造个性化的饮食。 这对于有饮食限制的运动员来说尤其方便，比如四次奥运会高山滑雪运动员Resi Stiegler，他患有乳糜泻。 与团队厨师一起旅行意味着她不必担心提前计划或检查成分列表。
但仅仅因为食物是定制的并不意味着它是每个人的一杯茶。 当她注意到一些运动员正在挑选蛋白质并丢弃剩下的食物时，主厨Megan Chacosky找到了解决方法，让她的奥运选手吃掉他们的蔬菜。 “我已经学会了一点点智取它们，并确保我在所有东西都有蔬菜，所以无论如何他们都要吃它，”她告诉Mic。
挑食者面临的挑战是，Chacosky的定制餐必须采用当地食材制作：美国滑雪和滑雪板团队将从当地供应商如Costco获得杂货。 因此，在夏天，Chacosky开始向奥林匹克运动员介绍韩国风味和配料。 这意味着他们已经对在比赛期间为她们服务的所有内容进行了抽样 - 他们会知道没有任何成分可能会破坏他们的消化能力。
这个拥有109名挪威冬奥会的团队也有自己的厨师，在导航本地供应商时遇到了一些困难。 在谷歌翻译的帮助下，他们的厨师最近订购了他们认为的1500个鸡蛋。 但根据HuffPost的说法，他们实际上已经订购了15, 000个鸡蛋，并且只在纸箱不断出现时才意识到错误。 （幸运的是，他们能够归还额外的东西。）
无论是否有私人厨师，您可能会认为运动员会训练自己吃饭以及竞争，微调他们的营养和热量输入以优化他们的表现。 没那么多。 在2016年里约热内卢奥运会上，运动员们对免费的麦当劳非常热衷，餐厅不得不开始施加限制。 竞争对手的订单是奥运比例，麦当劳无法跟上，并且不得不将每个订单限制为20个项目。
那些没有团队厨师帮助他们适应当地美食的运动员呢？ 平昌组委会有所支持。 由于大约50％的参与者和官员将来自欧洲，奥运村的自助餐厅将进口意大利面等欧洲食材，并将有一名欧洲厨师。 他们还将迎合运动员所期望的各种亚洲美食。 除了丰富的“K-Food”菜单和当地特色菜外，还有日本，中国和其他亚洲美食的平衡。
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