目录:
一般来说，你可能还没有学到很多深入的营养信息，除非你自己不去学习。 当然，你知道整体健康饮食是什么样的（大量的蔬菜，水，瘦肉蛋白，水果，全谷物），但仍然有很多人可能不知道营养和健康饮食。 然而，健康饮食和与食物建立同等健康的关系非常重要，营养师也是可以帮助解决这个问题的人。 然而，营养学家在学校里学到的一些聪明的东西，每个人都应该知道的是你可能没想到的东西。
有时似乎流行的饮食和营养建议会以超高速度发生变化。 第一个脂肪是坏的，那么它是好的，然后碳水化合物是坏的 - 或者是吗？ 引发这些不同建议和建议的实验非常重要，因为它们帮助研究人员更多地了解食物如何影响肥胖，慢性疾病，炎症等等，但对于那些只是试图想象的普通大众来说，这一切都会让人感到困惑什么是健康的，什么不是健康的。 营养师学习的一些东西，无论是在学校还是在实践中，都可以帮助你梳理一切，感觉你对自己的饮食和自己的健康有了更好的把握。
1.你需要根据你生活中的不同阶段不同地吃
无论其他情况如何，你可能认为健康是健康的，但不幸的是并非如此。 根据您的生活方式，您有不同的营养需求。
“'整个生命周期的营养'是一个非常重要的课程，我认为每个人都可以从中受益，”Toni Marinucci，MS，RD，注册营养师和饮食提示的所有者Toni Marinucci，MS，RD，通过电子邮件告诉Romper。 “在这个课程中，营养师了解孕妇，婴儿，幼儿，青少年，成年人和老年人的怀孕母亲的营养需求。我们了解如果营养充足，可能在这些人群中出现的常见/潜在疾病状态。没有提供，以及如何克服他们在生活的每个阶段可能面临的障碍。“
2.有一把握刀的正确方法
如果你参加了许多烹饪班或在专业厨房工作，你可能已经知道有一把正确的方法可以拿刀，但如果你以前从未在厨房里花太多时间，你可能没有意识到持有刀具某种方式会给你更多的控制，可以帮助你以更安全的方式切割东西。 这是许多营养师在他们还在上学时学到的东西。
“我们还参加了包含食品科学的烹饪课程，”Marinucci说。 “在这些课程中，我们学到了如何正确地拿刀和制作精巧的刀具以使菜肴无意中令人愉悦，如何从头开始烹制菜肴，如汤和面条面条。”
由于烹饪可以成为健康饮食的重要组成部分，因此了解基础知识对公众和专业人士都有好处。
你应该吃多少
人们有时难以理解的其中一条信息是，它不只是关于你正在吃什么，而是关于你吃多少。 Marinucci说，营养师了解在他们还在上学期间应该吃多少人。 这有助于他们提出建议和指导人们以有希望改善健康和生活的方式进食的事情。
你比他们更了解你的身体
营养师等被认为是专家 - 并且有充分的理由。 但是，他们中的许多人在培训过程中学到的其中一件事是，最终，你对自己的身体和生活以及对你有意义的了解更多。 澳大利亚营养师Lyndi Cohen在她为博客撰写的一篇文章中说，虽然营养师是营养专家，但你知道你的身体更好，所以一起工作是非常重要的。
5.营养师有专长
营养师在上学期间学习基础，但他们可以在受监督的实践和实习期间以更专业的方式学习。 “饮食就像药一样。有很多专业，每个营养师都不可能成为每个领域的专家。饮食实习计划的优点在于它冗长，全面，让学生在临床上遇到严重的医疗问题，社区，餐饮服务和其他环境，“Rachel Begun，MS，RDN，营养师，厨师和The Modern Loaf的联合创始人，通过电子邮件告诉Romper。 “虽然我们每个人都不能成为每个专业的专家，但我们确实拥有工具箱来至少确定问题所在，然后恰当地提及那些专注于需求领域的同事。”
因此，虽然您最初看到的营养师可能不是您正在寻找的领域的专家，但他们可能会将您推荐给几乎了解有关该主题的所有知识的人，这可能会令您感到安慰。处理像你的健康一样的事情。
6.有时你可以换掉营养成分较少的东西
你以前可能已经看过鳄梨布丁和布朗尼交换了，这样的事情是营养师在学校可以学到的另一件事。 “当我在大学时，我测试了秋葵的口香糖作为自制布朗尼的脂肪替代品，它们味道鲜美，”Marinucci说。
7.健康饮食对于不同的人是不同的
营养师还了解到健康饮食对每个人来说并不相同。 在她在博客上写的一篇文章中，加拿大营养师Kirstie Bylenga RD表示，人们对健康饮食的定义不同，他们的定义受收入，日程安排，过敏和条件等因素的影响。 对一个人有用的东西不一定适用于其他人。
营养师在培训期间花费大量时间学习食物，科学和健康。 但是，他们学到的一些东西，实际上，每个人都应该知道的东西，而不仅仅是那些帮助别人了解如何为健康而吃饭的人。 了解这些事物本身可以帮助您更多地了解健康饮食对您的意义，以及营养师如何能够提供帮助。
