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如果您正在举办感恩节晚宴并在客人名单上有一两个素食主义者，那么找到食谱可能会有点压力，特别是如果您正在寻找能够满足 所有 客人需求的菜肴。 你甚至可能认为这是不可能的，但实际上并非如此。 有许多令人惊叹的纯素食感恩节食谱可供选择，将美味的植物为基础的无乳制品菜单放在一起可能比您想象的要容易。
我已经和我的素食主义者丈夫待了近十年了，所以我学到了一两件关于素食餐饮的事情（尽管我个人喜欢所有俗气的东西）。 也许从我的经验中得到的最大收获是，许多非素食主义者似乎对尝试他们所说的肉类和无乳制品的事情感到非常紧张。 我们的解决方案，为客人烹饪时，一直在为自己保留一点细节，直到他们尝试了这道菜。 然后我丈夫和我喜欢在他们对菜肴赞不绝口之后揭露我们的秘密。 我学到的另一件事是，你不需要在专卖店购物，也不需要花很多钱来做一顿丰盛，令人满意的大餐。 几乎所有您需要的东西都可以在您已经购物的杂货店购买美味的素食感恩节。
以下是11个食谱，这将使感恩节变得更容易。
1. Tofurky
素食主义者并没有接触到火鸡，但是他们仍然可以用Full of Plants的配方雕刻出一种tofurky烤肉。 虽然可以买到商店购买的人造火鸡，但这个配方教你如何从头开始制作。
土豆泥
你可以得到蓬松，奶油的素食土豆泥，没有大量的黄油和牛奶。 在Wonky Wonderful的配方中使用蔬菜原料来增加味道。
3.肉汁
土豆泥和肉汁一起完美，但由于肉汁通常来自火鸡的水滴，素食主义者不能参与其中。 全新素食的肉汁配方解决了蔬菜原料和大量美味香料的问题。
4.填充
传统的馅料通常包括香肠，但这种来自Delish Knowledge的素食馅料采用豆腐替代品。
5.玉米面包砂锅
显然，这种纯素玉米面包砂锅中不需要黄油或奶酪 - “漂亮蜜蜂”的配方要求两者均为非乳制品。
6.酿的胡桃南瓜
素食主义者的两面相对容易找到，但主要主菜的选项可以进行一些搜索。 从It It Not Take Like Chicken中加入烤南瓜南瓜的配方当然符合要求。
7.蔬菜惠灵顿
来自普通素食主义者的这个令人惊叹的蔬菜惠灵顿是主菜的另一个很好的选择。 它充满了茄子，扁豆，蘑菇，栗子等等。
7.枫叶釉面胡萝卜
来自Kalyn's Kitchen的这些枫木釉面胡萝卜是一种菜肴，你可以提供素食主义者和非素食主义者，没有人是明智的。
9.绿豆砂锅
许多绿豆砂锅配方要求在成分列表中加入奶油坎贝尔汤，但是前卫蔬菜使其无乳制品。
10.布鲁塞尔豆芽
这个感恩节别忘了吃绿色蔬菜。 美丽的盘子将这种颜色的布鲁塞尔豆芽菜放在一起，以白胡桃南瓜和干蔓越莓为特色。
11. Mashed Cauliflower
感恩节配菜往往在碳水化合物上很重，特别是那些堆满土豆泥的碗。 来自Skinny Fitalicious的这种烤大蒜花椰菜配方是一个很好的选择。
12.晚餐卷
一些商店买的晚餐卷实际上是素食主义者，但没有什么比自制更好。 这些来自Simple Sumptuous Cooking的全麦素食晚餐卷可以搭配素食黄油，剩下的可以和果酱一起吃，第二天可以享用美味的早餐。
