这对Chipotle来说是一个艰难的过程。 以下是一个快速复习：一个影响波士顿学院141人的诺沃克病毒爆发与该连锁店有关。 该公司还在处理大肠杆菌爆发，疾病预防控制中心称这与9个州的52人患病有关 - 其中47人从Chipotle吃了食物。 但 “纽约邮 报”周四报道称，奇普托尔相关的食物中毒是在几个月前开始的。 在一份通过电子邮件发送给Romper Friday的声明中，Chipotle客户服务代表说：
我们的客人的安全和福祉始终是我们的首要任务。 我们采取积极行动，在所有餐厅和整个供应链中实施行业领先的食品安全和食品处理实践，包括：
实施新鲜农产品的高分辨率测试，其中一系列基于DNA的测试将确保成分在运送到餐馆之前的质量和安全性，测试程序远远超过州和联邦监管机构的要求，以及行业标准。
在整个供应链中持续改进
加强内部培训，确保所有员工彻底了解公司的食品安全和食品处理的高标准。
10月底有报道称，在华盛顿州和俄勒冈州的Chipotle地点与这些州的大肠杆菌病例相关联后，Chipotle加强食品安全计划的工作立即开始。 尽管在10月中旬至11月初之间没有任何暴露证据，并且此后没有新的疾病发生，但疾病控制和预防中心的官员表示，由于病例发生，可能还会报告其他病例。他们通过各州卫生部门的方式向联邦卫生官员提供了滞后。 您可以在我们的网站上了解更多信息，我们将继续提供最新信息：Chipotle.com/update。 您还可以通过以下链接http://www.chipotle.com/food-safety找到有关我们对食品安全承诺的更多详细信息。
虽然有关情况的消息仅限于当地报道，但看起来Chipotle的食品安全问题始于2015年7月。根据公共卫生 - 西雅图和金县，四人在吃了Chip的Chipotle餐厅后得了大肠杆菌县。 据报道，8月份，100多名消费者在加州西米谷（Simi Valley）吃完食物后感染了诺沃克病毒。 的Chipotle。 在8月和9月的明尼苏达州，有超过64例沙门氏菌病例与22家Chipotle餐厅有关。
正如Chipotle在声明中承认的那样，受影响的人数可能会增加。 据报道，西雅图律师威廉·马勒（William Marler）专门从事食品安全案件，并代表74名受害者参与针对Chipotle的诉讼，他们告诉 纽约邮报 ，“对于他们认为的每一个人，大约有10人去看医生而不是得到粪便文化。“
在向 邮报 发送的一封电子邮件中，奇珀特尔发言人克里斯·阿诺德称夏季爆发为“少数孤立无关的事件 - 就地理和事件而言……实际上没有一种模式。”他继续说道， “自从所有这一切开始以来，我们已经完成了对所有食品安全和处理实践的全面重新评估……我们已经开始实施该计划。”
最近一次爆发发生在波士顿学院，在那里有141人，其中大部分是学生，在吃过Chipotle后感染了诺如病毒，或者接触过那些患过这种疾病的人。 波士顿公共卫生委员会周四表示：
在收到克利夫兰圈Chipotle Mexican Grill，波士顿公共卫生委员会，波士顿市检查服务部和马萨诸塞州公共卫生部吃饭的胃肠病多例报告后，他们展开调查，确定病因和疾病的性质。 如您所知，早期的实验室检测证实了诺如病毒的存在，但是在疫情爆发开始时提交测试的其他培养物现已恢复为细菌病原体的阴性，包括大肠杆菌。
目前已有91例患者在Chipotle吃过饭; 与这些案件有联系的其他人也生病了。 但是，信息不断发展。 餐厅仍然暂时关闭，而ISD和BPHC继续调查。
周四，Chipotle首席执行官史蒂夫·艾尔斯因诺沃克病毒爆发而道歉。 在 今日 节目的一次露面中，他说：“我很抱歉生病的人。他们度过了一段艰难的时光。我觉得这很糟糕，我们正在做很多事情来纠正这个并确保它不会再发生。“ 关于Chipotle大肠杆菌的爆发，此后Chipotle的股票今年暴跌10％，他告诉主持人Matt Lauer，Chipotle一直在测试Chipotle使用的每种成分，他们都对这些细菌产生了负面影响。
根据广告公司Moosylvania的说法，Chipotle深受千禧一代的喜爱。 它在千禧一代选择作为他们的最爱的前100个品牌中排名第56位。 时间将证明该品牌是否能够摆脱这场争议 - 并找到回归我们所有人心灵的方法。
