在健康趋势方面，我是一个真正的怀疑论者，然而，我成为许多人的牺牲品。 在某个时候，我尝试过古，酮，素食主义，摇晃饮食，并且在2006年的一个不幸的一周，我做了白菜汤饮食。 不要问那怎么回事，你不想知道。 毋庸置疑，榨汁是我已经有一段时间了。 最近，人们对饮用芹菜汁感兴趣，许多人声称它具有神奇的特性。 但真的，喝芹菜汁有什么好处？ （因为如果它什么都不做，为什么要把它扼杀？）
据“自然生育信息”报道，互联网上的群众声称，饮用芹菜汁可以帮助你消化食物，治疗不孕症。 谁知道？ 如果你寻找它们，你可以在不同信誉水平的期刊中找到数十种（如果不是数百种）可行的科学研究，宣传芹菜汁中所谓的神奇化合物的益处。 据麦吉尔大学科学与社会办公室报道，肉类生产商正在使用它代替化学品来保存肉类。 但是它为你的身体做了什么？ 根据Harriet Hall医学博士（也称为SkepDoc）的说法，这并不像那些故事的作者那么清楚。 作为一名“退休的家庭医生，撰写有关伪科学和可疑的医学实践的文章”，霍尔在“ 怀疑论者 ”杂志中揭穿了芹菜作为一种伟大解毒剂的理论。 （事实上，霍尔称“解毒”是一种“伪科学的A +红旗”。）到目前为止，关于芹菜汁益处的同行评审研究主要限于老鼠，并且结果表明结果不佳，大部分都没有结果。
营养与饮食学院的发言人告诉马萨诸塞州西部的Fox 17，虽然芹菜是一种很有营养的小吃，但是饮用芹菜汁可能没有任何实际的好处，因为它缺少芹菜中的纤维，这对你有好处。 此外，纯芹菜汁的味道就像有人从高尔夫球场上摘下草，将它与你所有的青春期后悔混合在一起，然后用一根闻起来像生锈的锡罐的铝制吸管将它送给你。 冷硬。
这并不是说我没有尝试过。 我绝对有。 不是直芹菜汁，这只是疯狂，我再也买不起了。 不，我将我的菠萝，黄瓜和其他一些东西混合在一起，然后将其用于慢性腹胀。 虽然它似乎有助于我的笨拙，但它可能100％是安慰剂效应。 如果是这样的话，那么安慰剂味道鲜美，并且可能会有很好的味道，带有浓郁的杜松子酒（杜松子酒）以将草味带入Tipsyville，在那里你不关心一只舔的健康益处。
饮用实际证明的芹菜汁有什么好处？ 是的，不是。 芹菜富含一种名为芹菜素的化合物 ，民族药理学杂志 发现它可以帮助预防啮齿类动物的胃癌。 由于人类不是老鼠，这并不能完全转化为我们的身体，但它可能指向研究人员采用他们未来可能规定的新疗法和预防措施。 此外，根据数据，芹菜素在果汁形式中不会变得更具生物可利用性; 为了消耗治疗水平，你必须吃掉令人难以置信的芹菜，可能会在你到达足够近的地方之前填满你。 （榨汁可以让你在没有大量的情况下消耗更多的营养。）
芹菜汁最大的好处之一就是它对你的血压有益。 同样，这是基于一项研究芹菜种子抗高血压作用的啮齿动物研究。 给予种子的大鼠的健康状况略有改善，但这在人类中并不那么可能，唉。
最重要的是，芹菜汁的味道就像棒球场，并且可能没有为你做任何事情，而不是在Facebook上给你讲些什么。
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