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有很多饮食，因为人们试图减肥或吃得更健康。 根据当前的时尚，建议您避免所有脂肪，避免所有碳水化合物，或者只是在柠檬水和芹菜棒上存活。 对我来说，碳水化合物是最难放弃的东西。 意大利面和面包是我的命脉，没有碳水化合物的一顿饭让我不满意。 但是，碳水化合物并不总是让你的身体感觉很好（即使它们的口感非常好。）事实上，你吃碳水化合物后，有一些你从未意识到的事情会发生在你身上。
但是，无论如何，碳水化合物是什么？ 根据Live Science网站，碳水化合物是在谷物，水果，蔬菜和乳制品中发现的糖，淀粉和纤维。 碳水化合物是三种常量营养素之一，还有蛋白质和脂肪，为身体提供能量。 他们往往会得到一个糟糕的说唱，特别是因为低碳水化合物饮食往往会导致明显的减肥效果。 正如Steady Health指出的那样，碳水化合物的另一个问题是，它很容易过度沉淀在淀粉类碳水化合物上，如面包，米饭，土豆和意大利面。 与炸薯条相比，人们吃沙拉的可能性更小。 但是，它需要付出代价。
以下是你吃碳水化合物后你从未意识到的一些事情。
你变得迟钝了
Giphy根据SF Gate的说法，当碳水化合物消化时，它们会提高你的血糖水平。 你的身体通过抽出大剂量的激素胰岛素来快速降低血糖。 这次崩溃会让你感到疲倦和迟钝。
你吃得更多
Giphy同样的SF Gate文章指出，碳水化合物崩溃让你再次感到饥饿。 你的身体渴望更多的碳水化合物来补充你的能量，所以你吃得更多，这可以开始暴饮暴食的循环。
你的大脑感觉有雾
Giphy根据健康信息研究员Deane Alban和Brain Be Fit的说法，你的大脑使用葡萄糖作为主要燃料来源，因此血糖的急剧上升和下降会使你的大脑过度过山车而过多的葡萄糖过量。 这会使你的头部感到模糊，给你情绪波动，让你烦躁，也可能导致精神错乱以及判断力受损。
你渴望糖
Giphy根据OB-GYN Dr. Marcelle Pick with Women To Women，长期饮食中富含精制碳水化合物会导致胰岛素抵抗。 这意味着葡萄糖无法进入您的细胞并最终留在您的血液中。 这导致对糖的渴望，因为即使你吃得足够多，你的细胞也无法进入食物。
你的胆固醇升高了
Giphy如果你的饮食中含有的卡路里比你每天摄入的卡路里更多，那么SF Gate警告饮食中的碳水化合物可以提高你的组织和血液胆固醇水平。 这是因为当葡萄糖和果糖在你的组织中代谢时，会产生一种叫做乙酰辅酶A的分子。 乙酰辅酶A产生能量，但它也可以产生脂质，如胆固醇和甘油三酯。
你会头疼
Giphy根据牙医Martha E. Rich博士的说法，葡萄糖过山车最终会导致低血糖症，血糖细胞没有足够的葡萄糖来正常运作。 如果你的血糖降得太低，你的大脑中的动脉就会收缩并痉挛，以便增加血液流动。 这将引发头痛。
