目录:
- 白菜
- 2.葡萄
- 一条整鱼
- 猪肉
- 黑眼豆豆
- 6.面条
- 7.羽衣甘蓝
- 甜甜圈
- 9.石榴
- 10.虾或虾
- 11.玉米面包
- 12. Hoppin'John And Skippin'Jenny
- 13.扁豆
- 14.圆形水果
- 15.腌鲱鱼
- 16.蛋糕
在许多国家，特别是那些拥有广泛和深入的食物传统的国家，庆祝新年不仅包括节日鸡尾酒和午餐时的手指食品。 新年的到来意味着咀嚼传统告诉你的特定食物将在一年中的其余时间带给你运气，爱和繁荣。 有许多食物会在新年带给你运气，吃它们会在今年开始。 我不了解你，但大多数年来，我可以利用我所能得到的所有好运。 如果它来自美味的咬，奖金。
西班牙，意大利，古巴，日本和其他国家都有传统的食物，象征着新年的运气和繁荣。 随着家庭从其他地方迁移到全国各地，这些食物传统也进入了美国。 中西部生活指出，德国，波兰和斯堪的纳维亚的美食传统在中西部的大部分地区都很受欢迎，因为许多家庭可以追溯他们的遗产到这些国家。 为了一个新年庆祝活动，烹饪一整天的节日，加上小吃，还有一整年的运气，爱情和繁荣。
白菜
那些德国和波兰血统的人可能正在为新年庆祝大量的酸菜。 德国泡菜是用发酵的白菜制成的，根据Epicurious的说法，传统认为，吃绿色蔬菜越大，食客的财富就越明显。
2.葡萄
在西班牙和葡萄牙，葡萄是好运，新年的首选食品。 根据 Bon Appetit的 说法，传统是在午夜吃12颗葡萄，时钟响12次，象征着新年的12个月。
一条整鱼
根据 Good Housekeeping的 说法，在北美，亚洲和欧洲的部分地区吃鱼会带来好运 。 鱼游向前游，象征着进步，在大型团体中称为学校，这代表着充足的一年。
猪肉
许多文化都吃猪肉来庆祝新年。 Epicurious指出，古巴人，意大利人，德国人，西班牙人，匈牙利人等都认为猪肉是进步的象征 - 因为它的脂肪含量高，因为猪，如鱼，前进 - 以及财富。
黑眼豆豆
根据 Serious Eats的 说法，每年这个时候更容易买到的干黑眼豆有两个特定的特性可以说明为什么它们与新年的运气有关，特别是在美国南部：它们在烹饪时会变得更大种植时发芽，两者都指向更好的日子。
6.面条
像日本荞麦面一样的长面条在整个亚洲很受欢迎。 根据 妇女节 ，面条的长度象征着长寿和繁荣。 填一个碗，然后啜饮。
7.羽衣甘蓝
羽衣甘蓝在美国南部（以及其他地方）很受欢迎，因为据Epicurious说，它们的绿色象征着白菜和羽衣甘蓝（在丹麦吃过），它们的绿色象征着好运。
甜甜圈
据Epicurious称，甜甜圈在欧洲被吃掉，在意大利，德国，匈牙利，波兰和荷兰尤其受欢迎。 此外， Bon Appetit 指出，甜甜圈的圆形象征着日历年的循环性质。 我不了解你，但我很乐意用它作为吃甜甜圈的理由。
9.石榴
根据 Good Housekeeping的 说法，石榴在土耳其和地中海沿岸的其他国家被吃掉，因为它们代表着丰富的生育能力 。 但希腊人对这种水果有不同的用途。 Bon Appetit 指出，在希腊，他们在午夜时分在门前粉碎了一颗石榴 - 显示的种子越多，今年的运气就越多。
10.虾或虾
根据 Well + Good ，在古代日本传统中，由于尾巴的长度，虾代表长寿。 虽然它们是一个受欢迎的新年前夜开胃菜，但也许可以考虑暂停到今年的元旦。
11.玉米面包
玉米面包是美国南部的新年传统。 根据 妇女节 ，玉米面包的运气源于其金色的色调，添加的玉米粒代表了金块。 额外奖励：对于第一个寒冷的一月之夜来说，这是一道很棒的“热身”配菜。
12. Hoppin'John And Skippin'Jenny
Hoplin'john是卡罗莱纳州的新年主食，在整个南部都很受欢迎，是一种将米饭与黑眼豆，洋葱和猪肉（通常是培根，肥胖或火腿）相结合的菜肴。 根据 Southern Living的 说法，第二天吃着skippin'jenny，又名剩菜，代表节俭，从而提高了幸运年的机会。
13.扁豆
意大利人整年都吃小扁豆。 但根据 Serious Eats的 说法 ， 意大利人，巴西人，捷克人，匈牙利人等都会吃扁豆来庆祝新的一年的到来。 扁豆类似于罗马钱币，所以吃它们全年都代表着财富和繁荣。
14.圆形水果
与在葡萄牙吃葡萄一样，根据 妇女节的消息 ，在新的一年中吃13片圆形水果意味着甜蜜和财富，所以吃饱了。
15.腌鲱鱼
根据 妇女节 ，午夜时分吃腌鲱鱼代表着新的一年繁荣昌盛的希望。 此外，颜色（银色）表示金钱，而 Serious Eats 指出，酸洗意味着捕获量足够多 - 这是今年余下时间的一个好兆头。
16.蛋糕
我不需要任何特殊的场合或借口来证明吃蛋糕的合理性，但根据 Bon Appetit的 说法，希腊人在新年元旦将一枚硬币烧成柠檬蛋糕（称为vasilopita）。 无论谁在他们的蛋糕中找到硬币，都会获得一年的运气和财富。 蛋糕 和 好运？ 祝你新年快乐。
