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感恩节对于东道主来说是一个劳动密集型,有点紧张的假期,这已经不是什么秘密了。 好像烹饪一只30磅重的鸟不够工作,你也应该为这个家庭招待,并让这一切看起来都很好。 因此,不可避免地会有一些感恩节失败,你现在需要修复,至少是你最好的能力。
不幸的是,并非所有失败都是可以修复的 如果你从烤箱里拿出一块馅饼,你真的无法改变这种情况(除了给家里的狗一个假期款待。)作为一个最糟糕的情景计划,最好有额外的如果菜完全毁坏并且不可食用,手头上的 简单 选择。 想想像冷冻馅饼和一盒即时馅料。 希望你不必使用它们,但如果我们从童子军那里学到任何东西,它总会做好准备。
但是 - 好消息! - 一些感恩节失败完全可以解决一些简单的黑客攻击。 干火鸡,潮湿的馅料,没有足够的空间 - 如果你知道该怎么做,所有这些问题都可以克服。 是土耳其日神奇女侠与这些保存一天的提示。
你的土耳其还没准备好
感恩节基本上就像是一个很大的数学问题。 你已经设定了晚餐时间,现在你必须弄清楚烤箱里的一切都是什么时候 - 尤其是火鸡。 那么,如果你离开食物时间很短的时候会发生什么事情,当你去检查你的火鸡时它可能仍然是吞噬?
为了加快这一过程,雷诺兹厨房建议用铝箔覆盖你的火鸡,并将烤箱加热到400度。 保持小鸟烘烤,直到内部温度达到165度。
你的土耳其已经准备好了
如果您有相反的问题,并且您的火鸡早于预期烹饪,请不要紧张。 取出火鸡,按照指示让它休息20至30分钟,然后用铝箔覆盖。 但是,请确保在遮盖之前让它休息,这样它就不会在烤箱外进行烹饪。
如果你的火鸡很早就疯了,比如超过一个小时,你可能需要在它休息后雕刻它。 用金属箔盖上雕刻的火鸡,然后在你准备吃饭前约20分钟,把它放回烤箱中加热。
你的配菜太早了
当我说这个假期与时间有关时,我并不是在开玩笑。 如果您的失败包括过早准备好的配菜,请利用火鸡的休息时间。 当火鸡冷却时,将你的小菜放回烤箱中进行快速预热。 如果你有电炉,这些也是一个不错的选择。 或者你甚至可以在微波炉中重新加热它们。 无论什么时候做了什么,在它上面放一个锡箔盖以保持温暖,直到你准备好服务。
你忘了解冻土耳其
哎呀! 请尽一切可能避免这个错误。 在手机上设置闹钟或将Post-It留在冰箱上。 只要你做任何你需要做的事情,不要忘记周三晚上解冻你的火鸡。
但是,唉,错误发生了,每个人都会在某些时候忘记重要的事情。 如果你忘了解冻你的鸟,你的假期不会毁了。 不要从厨师托马斯·约瑟夫那里取出,并将火鸡浸入冷水中。 用冷水完全覆盖您的出生,每30分钟换水一次。 这个过程每磅需要20到30分钟,所以这可能很费时间。 您还可以将冷冻火鸡放入烤箱,为烘焙增加时间,每磅约40分钟,而每磅15分钟则解冻火鸡。
你的土豆泥很健康
把它们变成砂锅! 使用 今天 的土豆泥砂锅配方,将它们铺在烤盘的底部,盖上面包屑和干酪。 烤到褐色,中提琴,你有美味的土豆泥,不会让你的嘴粘在一起。
你的肉汁是块状的
这个修复是如此简单,你不会相信你以前没有想过它 - 拉紧它。 如果这不起作用,您也可以尝试将其放入搅拌机中以使其平滑。
你超额预订了你的烤箱
有更多的菜肴可以烘烤而不是空间吗? 在烤箱外面思考并使用crockpot制作感恩节菜肴,甚至在微波炉中制作一些面。 它们和烤箱一样美味。
你的东西很潮湿
只需加入更干的面包即可吸收水分。 或者,如果您没有剩下面包,只需将馅料放在饼干上,然后将其放回烤箱中10至15分钟。 Sionara ,潮湿的馅料。
你的土耳其干了
土耳其是这顿饭的超级巨星,没有人愿意吃干涸的鸟。 但是你可以通过库存来修复它。 Life Hacker建议雕刻火鸡并将碎片浸入库存中。 或者,如果你的时间很短,你可以用火炬喷洒火鸡来重新滋润肉。
你用完了酒
这实际上是最糟糕的噩梦。 但如果确实发生了不可言状的事情,请切换到您家中可能有的任何其他酒,如啤酒或鸡尾酒。 晚餐后加入咖啡,苹果酒或热巧克力。 没有人会介意。