在给那些旧的食谱除尘以制作一批奶奶完美的巧克力饼干之前，妈妈本周可能需要仔细检查他们的橱柜，因为最近召回的物品中已经添加了一个食品储藏室。 周二，米尔斯将军召回1000万磅面粉，原因可能与大肠杆菌爆发有关。 自愿召回是大肠杆菌调查的一部分，该调查使全国数十人患病。
在最坏的情况下，某些大肠杆菌菌株会引起严重的健康问题甚至死亡。 虽然没有任何疾病直接与此次召回有关，但无论如何都要仔细检查食品室是个好主意，因为召回的面粉仍有可能隐藏在您的橱柜中。
该公司在周二发布的一份新闻稿中宣布：“出于谨慎态度，正在进行自愿召回。” “到目前为止，在任何通用磨坊面粉产品或面粉生产设施中都没有发现E. Coli O121，并且任何报告与这些产品相关的确诊疾病的消费者都没有直接联系该公司。”
此次召回包括General Mills的金牌，Wondra和Signature Kitchen面粉。 如果您现在有任何产品，您应该扔掉面粉，您可以联系该公司获得报销和进一步的信息。 您可以在此处查看召回中包含的完整产品列表（包括UPC代码和按日期使用）。
这种特殊的大肠杆菌菌株 - 大肠杆菌O121 - 可能会导致危及生命的健康并发症。 据疾病控制中心（CDC）称，大多数人在一周内康复，但在更严重的情况下，这种疾病可导致一种称为溶血性尿毒综合征（HUS）的肾衰竭。 HUS可以发生在任何人身上，但5岁以下的儿童，老年人和免疫系统较弱的儿童更容易出现这种并发症。
如果您认为您的孩子可能已经食用了召回中包含的面粉，请留意HUS的症状，包括发烧，腹痛，腹泻，肤色苍白，疲劳和烦躁。 您还应该留意小的和不明原因的瘀伤或鼻子或嘴巴出血，排尿减少也是HUS症状需要注意。 疾病预防控制中心建议人们在他们或他们的孩子出现这些症状时立即就医，因为感染通常可以通过检测粪便样本来诊断。
联邦和州当局正在调查2015年12月21日至2016年5月3日期间报告的与大肠杆菌O121相关的38个疾病病例。在追踪这些疾病的原因时，疾病预防控制中心发现大约一半据报道患者在感到生病之前曾在某些时候用面粉制作自制的东西，有些人说他们使用的是General Mills品牌。
“作为150年来面粉的领先供应商，我们认为，如果有任何疑问，不仅要回顾产品并为消费者更换产品，而且还要借此机会提醒消费者如何安全地处理面粉，”Liz General Mills烘焙部门总裁Nordlie在一份新闻稿中表示。
同样重要的是要记住：面团和面糊不应该生吃。 面粉中存在细菌的风险，它来自在户外种植的小麦。 烘烤，油炸和煮沸消除了这种风险。 洗手，工作台面和器具也可以降低污染风险。
由于General Mills正在迅速从货架上移除受影响的产品，您还应该清扫食品储藏室并扔掉任何您怀疑可能有害的东西。 当然，回忆可能是令人恐惧的，但它使得通用米尔斯迅速采取行动以防止发生任何严重事故的情况变得不那么令人担忧。
