依赖咖啡因的推特上周五有消息称，加州法院的判决似乎暗示星巴克咖啡导致癌症，但好消息是很多人都误解了头条新闻，没有费心点击并学习全文。 是的，加利福尼亚州的一位法官确实认为星巴克必须警告其顾客咖啡可能带来的癌症风险。 有些人说他们会转向不同品牌的咖啡，或者避开金州的所有星巴克店。 很抱歉破坏了你的泡沫，但这不会降低你的风险。
星巴克回复了Romper的评论请求，并提到了全国咖啡协会的声明，其内容如下：
今天关于咖啡公司和加利福尼亚州65号提案的长期法律案件的裁决有可能将咖啡标记为“癌症警告”标签。 该行业目前正在考虑其所有选择，包括潜在的上诉和进一步的法律诉讼。
咖啡上的癌症警告标签会产生误导。 美国政府自己的饮食指南声明咖啡可以成为健康生活方式的一部分。 世界卫生组织（WHO）曾表示，咖啡不会导致癌症。 研究后的研究证明了喝咖啡对健康有益，包括长寿 - 咖啡饮用者的寿命更长。
“咖啡一次又一次地被证明是一种健康的饮料。 这起诉讼嘲弄了第65号提案，使消费者感到困惑，并没有改善公共健康“全美咖啡协会总裁兼首席执行官威廉（”比尔“）说。
受法院裁决影响的不仅仅是星巴克咖啡; 这 都是 咖啡。 虽然有些人的印象是加州咖啡只有致癌物质，但这也不正确。 每个州的咖啡都是一样的; 这是不同的法律。 洛杉矶高等法院法官Elihu Berle只能告诉加州咖啡零售商该做什么; 他的管辖权在州界线结束。 但是，在你扔掉所有的咖啡并换成茶之前，就像你是英格兰女王之类的东西一样，请深吸一口气，了解决定背后的事实，因为你可能没有像你想象的那样危险。
据路透社报道，这项裁决是由一个名为“2010年有毒物质教育与研究委员会”的监督组织提起诉讼的结果。 被指控的90家不同的咖啡零售商违反了加利福尼亚州的法律，该法律要求公司在其产品中含有可能导致癌症的化学品时向消费者发出警告。 当咖啡被烘烤时，它会产生丙烯酰胺，一种可怕的发声毒素〜有太多的辅音，不会发生癌变。 但问题是，剂量会产生毒害。 太阳可以导致癌症，但医生并没有告诉他们的病人成为鼹鼠，现在是吗？
根据国家癌症研究所的说法，丙烯酰胺存在于许多食物中，包括土豆，饼干，面包，饼干，谷物，黑橄榄罐头和西梅汁。 研究发现接触丙烯酰胺的啮齿动物患某些类型癌症的风险增加，但没有人能够将其与人类的癌症联系起来。 仔细阅读下一篇文章：
人类大量的流行病学研究（包括病例对照和队列研究）均未发现膳食丙烯酰胺暴露与任何类型癌症风险相关的一致证据。
请记住，加利福尼亚州法律适用于所有 可能 导致癌症的化学物质，而非适用于确实导致癌症的化学物 事情是，不可能证明是负面的; 仅仅因为没有研究发现通过食物接触丙烯酰胺致癌的人并不意味着它永远不会发生。 从理论上讲，每种化学物质，甚至水，都可能导致癌症。 它还没有。
你有可能在一个看似无害的产品上看到一个惊人的标签，说明它含有“加利福尼亚州已知的导致癌症或生殖毒性的化学物质”。 根据美国癌症协会（American Cancer Society）的说法，这是因为1986年颁布的令人沮丧的模糊法律，似乎吓唬了更多的人，而不是帮助。 这些标签不包含任何有关产品所含化学品的信息，或者它们可能（或可能不）实际存在的危险程度。 此外，名单上的许多化学品 - 包括丙烯酰胺 - 不被科学界认为是致癌物质; 只有加州政府。 最重要的是国家癌症研究所，美国癌症协会和美国食品和药物管理局都说咖啡中的一点丙烯酰胺可能是NBD，所以继续喝焦糖玛奇朵。
