当孩子们进入厨房时，事情就会出现问题 - 特别是当你让孩子开裂鸡蛋时。 父母和婴儿保姆都可以证明，他们很可能在他们的布朗尼蛋糕或蛋糕面糊中找到了一点蛋壳。 是的，蛋壳是儿童准备的食物中常见的惊喜 - 但是蛋壳是否可以安全食用，它们实际上对您的孩子是否健康？
虽然蛋壳通常因其美味的内脏而被丢弃，但它们不应该被浪费掉。 虽然人们更有可能将他们的蛋壳扔进垃圾桶而不是放回他们的煎蛋中，但他们可能想再次重新考虑。 据 “纽约时报”报道， 蛋壳据说非常安全，是膳食中钙的重要来源 。 一些科学家表示，它们甚至可以为骨骼健康带来许多好处。
蛋壳的营养成分非常强大 - 将自己的力量隐藏在自己的脆弱背后。 2013年的一项阿根廷研究发现，只有一半蛋壳可以提供一天成年人所需的钙量。 根据梅奥诊所，成人每天需要大约1, 000至1, 200毫克的钙。 这与儿童相比，儿童每天需要约700至1300毫克，具体取决于他们的年龄。
据Business Insider称，蛋壳中含有约2克蛋白质。 从这个角度来看，一杯牛奶中含有约300毫克的钙，另一个是L'il Critters Calcium Gummy Bear中含有100毫克的钙。 当然，你可以通过其他更常见的方法给孩子补钙。 但如果你的家人全天然踢，或者你只是想完全消除粘性维生素成瘾，那么吃一些蛋壳粉可能是一个合适的选择。
但是在你开始用蛋壳而不是薯片碾碎之前，必须首先清洗蛋壳。 根据赫芬顿邮报的说法，蛋壳上有细菌，可以携带沙门氏菌。 根据Live Strong的说法，为了消除细菌，应将蛋壳煮沸，然后在140度的烤箱中烘干。 根据Business Insider的说法，建议将蛋壳变成粉末，以添加到意大利面和披萨面团之类的东西，而不是整个地吃它们（不管怎样，可能不那么吸引人）。
虽然蛋壳可能不会成为您家中的主食，但它们在技术上是安全的。 可以这样想：下次你的孩子在你的烘焙项目中意外抛出蛋壳时，并不意味着你需要扔掉整个布朗尼蛋糕 - 想想它，而不是每天补充钙质。 （或者可能不这样做 - 但无论如何都要利用这个机会教你的孩子吃可食用的蛋壳。）
