目录:
- 1.在确定要购买的火鸡大小时，请考虑一下你有多少人，以及你是否想吃剩饭。
- 2.对于额外的脆皮，将未经烹煮和未覆盖的鸟在冰箱中放置过夜。
- 3.如果您需要更快速的解冻火鸡的方法，请使用“冷水方法”。
- 4.为了帮助你的火鸡味道多汁和甜，在盐水中使用橙汁！
- 火鸡的皮肤上的水分越多，皮肤在烤箱中变脆就越困难。 完成盐渍后，在烹饪之前先用纸巾擦干。
- 6.为了帮助它均匀地烹饪，将火鸡放入室内温度，让它在放入烤箱之前休息约一小时。
- 7.如果你没有架子，切一些洋葱和其他蔬菜，把它们放在锅底，然后将火鸡放在一切的顶部。
- 8.火鸡离开烤箱后，等待30分钟到2小时，然后再送到客人手中。
- 9.用平底锅中的果汁制作肉汁。
- 10.为了使雕刻更容易，首先切开乳房和腿，然后从那里去。
我知道很多人在感恩节晚餐中最喜欢的部分是馅和土豆泥，但我最喜欢的部分是土耳其。 我喜欢它的一切：白肉的味道，黑肉的味道，脆皮，无论是热还是冷，它是多么美味，以及有很多不同的方法可以吃剩菜（虽然赢得三明治）。 因为我非常喜欢火鸡，所以在感恩节前的几天里我花了很多时间在厨房，因为我喜欢看着stepdad准备它。 我们谈到他第一次烹饪感恩节火鸡，因为他正在砍伐，我很惊讶在计划整个感恩节大餐时花了多少时间，精力和思想。 当我们所有人都围着桌子说出我们感恩的三件事时，我总是说我感谢的第一件事是他为我们的家人努力工作的火鸡。
Romper与Minute Maid合作，为那些第一次烹饪火鸡的人带来一些可能有所帮助的技巧和窍门。 或者也许你已经烹制了一两种火鸡，你并不觉得它们和你想要的一样成功！ 无论哪种方式，我们希望下面可以帮助您实现美妙的假日餐，它们可以帮助您开始感受节日气氛。
1.在确定要购买的火鸡大小时，请考虑一下你有多少人，以及你是否想吃剩饭。
当你购买火鸡时，想想你将有多少客人吃晚餐，以及你是否想要在未来几天享用剩菜。 一般来说，一磅火鸡占一个人的服务，所以如果你有12个人，你需要一个12磅的火鸡。 但是如果你想要大量的剩饭剩菜，那就去买一只每只人吃1.5磅火鸡的鸟。
2.对于额外的脆皮，将未经烹煮和未覆盖的鸟在冰箱中放置过夜。
是的，真的很容易！ 如果你想加倍努力，你可以在把它放入烤箱之前用黄油或油给它做一个很好的擦拭。
3.如果您需要更快速的解冻火鸡的方法，请使用“冷水方法”。
如果你不能解冻冰箱里的火鸡（也许你没有足够的空间，或者你可能没有你想要的那么多时间），那就试试吧：把它留在它的里面原始包装，让它坐在一个装满冷自来水的大容器中。 每隔20到30分钟更换一次水，或者每当水温达到40到45华氏度时更换水。 当温度计说鸟的每个部分都在40到45华氏度时，你就会知道你已经解冻了。
4.为了帮助你的火鸡味道多汁和甜，在盐水中使用橙汁！
当你这样做时，肉会吸收盐水中的果汁。 然后，当鸟儿烹饪时，果汁被释放并确保它在烤箱中保持湿润。 这是一个很好的配方！
火鸡的皮肤上的水分越多，皮肤在烤箱中变脆就越困难。 完成盐渍后，在烹饪之前先用纸巾擦干。
来吧，显示火鸡有点TLC！
6.为了帮助它均匀地烹饪，将火鸡放入室内温度，让它在放入烤箱之前休息约一小时。
这是你能做的最简单的事情，以确保每个人都获得美味的切片。
7.如果你没有架子，切一些洋葱和其他蔬菜，把它们放在锅底，然后将火鸡放在一切的顶部。
烤架可防止火鸡粘在锅上，因此它们很有用，但你肯定不需要它。 即使你确实有一个烤架，有些人放弃了这种技术，因为他们说这会增强火鸡的味道。 奖金提示：为了避免在切洋葱时眼泪，请在开始前将它们放入冰箱15分钟。
8.火鸡离开烤箱后，等待30分钟到2小时，然后再送到客人手中。
这有助于火鸡保持多汁！ 如果你对让你的客人等待吃饭感到紧张，可以吃一些小东西（如奶酪，薄脆饼干和葡萄），每个人都可以在他们混在一起时咀嚼。
9.用平底锅中的果汁制作肉汁。
许多人认为肉汁是感恩节晚餐的明星之一，而且制作通常也很简单！
10.为了使雕刻更容易，首先切开乳房和腿，然后从那里去。
此外，如果在桌子上的每个人面前雕刻火鸡的想法让你怯场，你可以在你自豪地向客人展示之后在厨房里私下做。
这篇文章由Minute Maid赞助。
图像：偏移（5），Stocksy（5）
