我是两个非常挑食的母亲。 我担心我做的每一顿饭，想知道它是否会最终进入垃圾箱，或者如果有一些奇迹，我的孩子们认为它值得吃。 我曾经多次被告知孩子们需要一次又一次地接触食物才会产生味道，但是孩子在喜欢它之前必须尝试多少次食物？ 一些专家说大约20次，但这对我来说似乎太过分了，而且我已经放弃了几十次瑜伽。
不管听起来有多少餐，健康家庭不列颠哥伦比亚省完成的研究写道，孩子们 需要 接触食物 至少 12次，但在他们真正决定他们是否不喜欢食物之前需要多达30次。 研究人员写道，重要的是让孩子们有机会与食物互动 - 看到它，触摸它，闻它 - 在不同的迭代中做出最终决定。
这似乎是一座陡峭的山峰。 一般来说，如果我的孩子不喜欢食物，他们会做任何事情来避免它。 对我的女儿来说，豆腐是她的Kryptonite。 这是我们家里其他人的饮食中的主食之一，但如果我们试着让她吃它，她会绝对适合。 就在昨晚，我做了一个美味的咖喱豆腐，鹰嘴豆和羽衣甘蓝在米饭上，当家里的其他人吞食它时，她开始用手术精确提取每个有害物品的立方体，只留下椰子咖喱酱和绿色在蓬松的白米饭上面。
佐治亚大学的研究心理学家Leann Birch告诉NPR，儿童往往对新食物的反应很差，“这实际上只是对新事物的内在反应。” 她说，只要你没有强迫你的孩子尝试新的食物，而是提供各种口味，从甜到辛辣到酸，甚至苦，“他们通常会学会吃很多新事物。”
我可以肯定地说，我给了我的女儿足够的时间与豆腐互动，并以各种方式探索它，直到今天，她吃它的唯一方法就是它是在味噌汤中。
职业治疗师Judy Delaware和注册营养师营养师Megan McNamee of Feeding Littles告诉Romper这是常见的，并且父母不应该被他们向孩子介绍食物的次数推迟，即使它看起来很多。 “有些婴儿或儿童在看到它们至少20次之前不会接触新食物，”两人说。 新食物对孩子们来说既有趣又令人兴奋，但它们也可能令人反感并且很奇怪。
然而，科学为我们提供了一条线索，让我们了解如何改善孩子对新食物的兴趣。 Quartz的一篇文章报道，在4至18个月之间存在一个“味道窗口”，儿童最容易接受新的食物和质地。 在这个窗口之后，孩子们变成了所谓的“坏死的”，或者不愿意尝试新的食物。 在此期间，父母会引入各种各样的食物是非常有帮助的，因此当这些食物和其他类似食物的组合在以后介绍时，儿童可能不会那么犹豫不决。
确实，你的孩子在你放弃之前需要尝试多达20次的食物，同样这也是一种痛苦的屁股。 但这绝对是值得的。
