如果有一件事可以保证让所有人都同意它的荣耀，那就是奶酪。 现在，正如新的研究表明的那样，每天吃奶酪实际上可能对健康有益。 中国和荷兰的研究人员在 欧洲营养杂志上 发表了新的研究结果 ， 该研究表明，每日奶酪的消费可能带来一些健康益处，远远超过吃奶酪的其他更负面的副作用。
据 “纽约每日新闻”报道， 研究人员发现，“与那些很少或根本不吃它的人相比，那些每天吃一点奶酪的人患心脏病的可能性更小。” 以前，这是一个非常被广泛认可的事实，奶酪并不是一个健康的零食，无法用苹果或一碗羽衣甘蓝。 但根据 纽约每日新闻报道 ，经过对超过20万人“被追踪至少10年”的分析后 ， 现在似乎每天吃了一点奶酪的参与者最终看到了更多的好处比那些没有的人。 这 是值得庆祝的事情。
显然，那些乳糖不耐症或对乳制品敏感的人仍然可能远离奶酪，但这些新发现仍然非常重要。 奶酪长期以来一直带有很多负面含义。 那是因为奶酪通常含有高卡路里，脂肪和钠，而且并非全部。 根据Konbini.com的说法：
奶酪还含有共轭亚油酸，这是一种不饱和脂肪酸，可以增加我们身体中“好”的高密度脂蛋白胆固醇的量，并降低“坏”的低密度脂蛋白水平。
此外，奶酪还含有可能引起女性问题的激素。 美学家Renee Rouleau对 In Style 说：
美国大部分牛奶来自怀孕的奶牛（有些奶牛会产生生长激素），牛奶中的激素水平可能会导致皮脂分泌过多，从而促进痤疮。
虽然Rouleau谈论牛奶，但她还解释说“牛奶，奶酪和酸奶的消费可能成为影响内源激素的因素，并模仿激活皮肤产生油脂的激素，以点燃痤疮过程。”
但现在，至少在奶酪方面有 一些 好消息。 正如 “纽约每日新闻”所 指出的那样，“总体而言，那些吃更多奶酪的人患心脏病的风险降低了14％，中风的可能性比不吃奶酪的同龄人低10％。”
研究人员还希望人们知道，这些研究结果并不是每个人每天都要出去吃一小撮布里干酪; 他们观察到每日奶酪消费最成功的人只吃少量 - 每天约40克，大约是一杯的1/3。
这是一个重要 的收获 ，因为研究中吃 了很多 奶酪的人并没有看到积极的好处。 正如Konboni.com所说，“那些吃大量奶酪的人比其他人都更容易受到风险。” 更重要的是，2014年发表在“科学日报”上的一项研究实际上发现“肉类和奶酪对你来说可能和吸烟一样糟糕”。 该特定研究的重点是中年参与者，但其结果仍值得注意。
然而，这项最新研究希望更多人了解奶酪的益处，如益生菌，钙和蛋白质。 所以，真的，这似乎是关于适度和找到你的身体需要什么比什么都重要。 但是，如果你为了尝试健康而完全远离奶酪，那就去吃40克。 你值得拥有它们。
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