美国食品和药物管理局周五宣布，许多品牌的婴儿米粉都含有砷，这是你期望在婴儿食品中发现的所有东西。 或者比他们预期的更多的砷。 在对超过76个婴儿米糊样本进行测试后，FDA发现78％的无机砷含量高于或低于十亿分之110，这导致他们提出了一个新的限制，即谷物含有十亿分之十亿的无机砷。为了确保将大米谷物作为接触砷的原因，该机构还检测了400种其他婴儿食品，发现其中含有少量无机砷，导致他们得出结论，该元素的接触来自大米产品。
那么为什么宝宝的食物中含有砷呢？ 当你听到这个词时，很难不去思考“毒药”，但砷天然存在于水，土壤甚至空气中。 有两种类型的砷，有机和无机，当涉及到摄入它时，它是无机的，可以造成伤害。 由于水稻植物比其他作物吸收更多的元素，无机砷的含量仅比其他作物高，但肥料和农药也增加了水平。
美国食品和药物管理局在他们的公告中明确表示市场上的大多数稻米都接近建议的水平，所以你不应该停止向你的婴儿喂食米糊，甚至不要自己停止吃米饭。 但他们和美国儿科学会一起建议不要仅仅依靠婴儿米糊作为开胃食品。 父母应该确保他们给婴儿提供“铁强化”谷物，但燕麦，大麦和杂粮谷物与维生素一样强化谷物。 而现在，它们含有的无机砷含量低于大米谷物。
例如，格柏在FDA宣布他们已经遵守新限制后发布了一份声明。 他们写道，父母不应该担心给他们的婴儿和幼儿喂他们的米糊。 他们周五宣布：“我们与我们信赖的大米供应商及其种植者以及农业大学的研究人员密切合作，以实现美国种植大米中这一元素的最低水平。”
FDA食品安全和应用营养中心主任Susan Mayne在FDA的声明中表示，新提议的限制是减少婴儿接触无机砷的“谨慎和可实现的步骤”。“实现可达目标总是好的。在减少婴儿和孕妇的接触方面，新的限制似乎是朝着正确方向迈出的一步，但它也是一个很好的提醒，可以在用餐时混合一点。
