专家警告说，全球变暖正在影响可可豆的生长，这意味着我最糟糕的梦想很快就会实现：我们正处于巧克力危机中，人们，因为巧克力很快就会灭绝， 快报 报道。 喜欢，在32年。 是的，32年来，这个星球上可能没有任何巧克力。 让那个沉入……
据Business Insider称，可可树发芽可可豆，只能生长在狭长的土地内的雨林中。 所述土地必须至少在赤道北部和南部20度。 美国国家海洋和大气管理局（NOAA）解释说，可可植物需要非常特殊的条件，包括相当均匀的温度，高湿度，大量雨水，富氮土壤和防风。
但 Express表示 ，全球气温上升使得树木的种植变得越来越困难。 吸湿的热量正在给他们带来如此大的威胁，专家认为该工厂很快就无法成长。 据 福布斯 报道，科特迪瓦和加纳的世界50％以上的可可产量预计到2050年将面临温度上升和干燥条件下华氏3.8度的增长。 根据美国国家海洋和大气管理局的数据，这意味着农民将不得不将超过1000英尺的可可树移到山区，这里大部分都是为野生动物保留的。 土地竞争将是僵硬的。
坚固但至关重要 - 你知道，继续为农民提供工作 并且 不断安抚我们许多巧克力消费者。 根据 快报 ，普通西方人每年吃286块巧克力; 对巧克力的需求实际上超过了供应量，因此非洲最近不得不提高其摄入量以更好地符合欧洲和北美的需求。
Giphy据 Express 报道，为了满足当前西方世界的需求，农民将需要种植10棵可可树，这将是不可持续的，特别是随着非洲和亚洲对巧克力的需求增加。 根据Healthline的说法，黑巧克力实际上是一种营养丰富的抗氧化剂来源，可以改善血液流动，降低血压，预防心血管疾病，让你的皮肤更安全，避免阳光照射，改善大脑功能。 （即使这不是我们大多数人放纵的原因……）
据 福布斯称 ，除了需求外，可可植物似乎也是真菌病的受害者，气候变化可能导致这些疾病的传播。 根据2010年 美国科学家的 一篇文章“死亡与巧克力：疾病威胁全球可可供应的破坏”，巫婆的扫帚，霜冻荚和其他真菌疾病的传播已经消灭了中美洲的可可树，这是他们原始的自然栖息地。 现在，科学家们担心，气候变化可能会在世界各地传播这些真菌病，今天生产可可豆， 福布斯 报道。
如果这些真菌疾病确实蔓延，大多数农民将无法保护他们的树木。 Doug Hawkins告诉 Express ，大部分可可是由无法负担化肥和杀虫剂的农民生产的。 Hawkins代表Hardman Agribusiness，一家专注于农业商业领域的资本市场公司。
Giphy“全球90％以上的可可作物是由自给农场的小农生产的，种植材料未经改良，”Hawkins告诉 Express， 并指出我们可以在未来几年内看到每年10万吨的巧克力缺口。
那么现在怎么办？ 好吧，Mars，Inc。，一家生产巧克力并以士力架而闻名的公司，已承诺减少碳排放，作为其“一代人可持续发展”计划的一部分。 这一切都很好。 但是， 福布斯 报道，它还与加州大学伯克利分校的Jennifer Doudna及其团队合作开发更强大的可可植物。 据Business Insider称，Doudna是CRISPR（Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats）技术的发明者之一，该技术允许科学家们对DNA进行“微小，精确的调整，这在以前是不可能的”。 这意味着Doudna的团队可以通过基因改造可可抵抗真菌疾病的可可植物，并且能够在更广泛的条件下生存。
转基因巧克力的想法对我来说有点令人不安，但是没有巧克力的想法更难处理。
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